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Il mio diario digitale sulla città di Modena

by Stefania Fregni

Benvenuti sul mio blog dedicato alla mia splendida città :) Seguitemi... vi porterò con me alla scoperta della bella Modena.

Posts for Mangiare e bere Category

6 ristoranti tipici in centro a Modena dove mangiare almeno una volta nella vita

Bar e ristoranti, Le mie liste, Mangiare e bere, Storie - Stefania Fregni - dicembre 21, 2016

ristoranti tipici modena MyModenaDiary

Ci sono luoghi speciali in cui bisogna andare almeno una volta nella vita… sono luoghi da vedere, da vivere, da assaporare.
Tutte le città ne hanno qualcuno. Più che semplici ristoranti tipici o trattorie a Modena sono attività, o meglio persone, che hanno fatto la storia della città, raccontandone l’identità attraverso i piatti che ogni giorno escono dalle loro cucine. Li ho voluti raccogliere qui in un unico articolo dedicato perché penso si siano guadagnati una menzione speciale e sicuramente un posto d’onore nel mio cuore 😉
Ecco allora 6 ristoranti tipici a Modena, in centro, dove mangiare almeno una volta nella vita.

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Gnocco fritto che passione! Ecco che cos’è e come si prepara

Mangiare e bere, Storie - Stefania Fregni - novembre 17, 2016

gnoccofritto_mymodenadiary_modenacover

Lo confesso: al gnocco fritto non riesco proprio a resistere!
Credo sia una passione primordiale che è scritta nel mio DNA modenese: per essere felice mi basta trovarmi davanti ad un bel cestino di gnocco fritto da farcire con affettati vari e formaggi 🙂

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Voglia di caffè? Ecco 5 posti dove berlo in centro a Modena

Bar e ristoranti, Le mie liste, Mangiare e bere - Stefania Fregni - giugno 19, 2016

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C’è chi lo beve solo al mattino o dopo pranzo e chi lo beve diverse volte nella giornata, c’è chi preferisce consumarlo a casa e magari lo prepara ancora con la moka (come faccio io) e chi si abbandona al piacere di andare al bar per dedicarsi alla classica lettura del giornale: in qualsiasi modo lo prendiate, per la maggior parte degli italiani il caffè è sicuramente una sorta di rito!

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Dove fare l’aperitivo in centro a Modena: i 4 posti che adoro

Bar e ristoranti, Da non perdere, Le mie liste, Mangiare e bere - Stefania Fregni - giugno 3, 2016

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Non so voi, ma io adoro il momento dell’aperitivo, giusto l’altra sera dicevo con un’amica che bisognerebbe organizzarne uno tutte le sere perché “mette buonumore”, per lo meno a me fa questo effetto 😉
L’idea di incontrarsi con gli amici per chiacchiere bevendo qualcosa di buono mi è sempre piaciuta, soprattutto se l’occasione ti dà la possibilità di fare due passi in centro a goderti la città. Durante questa stagione, poi, in cui si può stare tranquillamente all’aperto, senza avere né troppo freddo né troppo caldo, per me è il massimo!

Ecco allora che vi parlo dei 4 posti a cui penso subito per l’aperitivo a Modena.

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Modena street food: la Boutique del Tortellino

Mangiare e bere, Storie - Stefania Fregni - marzo 5, 2016

Oggi vi parlo di una bellissima scoperta che ho fatto. Gli amanti dello street food, ma soprattutto dei tortellini apprezzeranno sicuramente 😉
Secondo voi è possibile unire tradizione e creatività? Tipicità e nuove esigenze?
Secondo Luca Dall’Olio sì e anche secondo me 🙂

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Modena street food: la crescentina (tigella) da Or-ma

Mangiare e bere, Storie - Stefania Fregni - febbraio 1, 2016

Chi pensa che lo street food sia una pratica che arriva da lontano secondo me si sbaglia.
Avete mai pensato che proprio la crescentina (tigella, in amicizia) è uno dei primi cibi “di strada” venduti e consumati a Modena? 😉

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I Tortellini della nonna

Mangiare e bere, Storie - Stefania Fregni - dicembre 21, 2015

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Inizio a scrivere questo nuovo articolo e sento già di esserne affezionata. I motivi sono tanti, primo fra tutti perché in parte vi parlerò della mia mitica nonna ultra-novantenne, una donna speciale, che accusa il trascorrere del tempo (del resto non potrebbe essere altrimenti) ma che fa di tutto per rispettare le sue buone abitudini da classica “rezdora”, poi perché vi parlerò di Tortellini (proprio quelli della mia nonna) un piatto che un modenese ha scritto nel suo DNA, di cui vado matta e che rappresenta la tradizione soprattutto in questo periodo festivo 🙂

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La tigella è uno stato mentale

Francesca Gonzales - la Foodie, Mangiare e bere - Francesca Gonzales - dicembre 10, 2015

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La tigella è uno stato mentale, è uno stile di vita, è nel DNA degli emiliani ma soprattutto dei modenesi.

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Storie di mercato: una gastronomia con una tradizione di più di 30 anni

Mangiare e bere, Storie - Stefania Fregni - novembre 28, 2015

Tanti sono i banchi del Mercato Albinelli in cui meriterebbe fermarsi ad ascoltarne la storia, probabilmente tutti. Quando mi capita di passeggiare per il mercato, oltre ai colori e agli odori, cerco di respirarne anche le storie, appunto, fatte di persone che ogni mattina si svegliano all’alba per andare ad aprire la loro attività. Mi faccio mille domande, provo ad immaginare quante bellissime cose mi potrebbero raccontare. E così ha fatto Massimo Manzini, titolare della gastronomia F.lli Manzini dal 1984.

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Un giorno al Mercato Albinelli, il mercato storico di Modena

Da non perdere, Mangiare e bere, Shopping - Stefania Fregni - novembre 28, 2015

Il Mercato Albinelli è in assoluto una delle visite da fare se decidete di venire a Modena. È uno dei luoghi della città che preferisco e che cerco di frequentare il più spesso possibile. Di solito ci faccio un giro il sabato mattina, il momento della settimana in cui ho più tempo, sia per fare qualche acquisto, sia per godere dell’atmosfera magica che si respira. Questo mercato rimane in assoluto “il luogo” della tradizione, luogo in cui i valori della cultura e della gastronomia modenese trovano la loro massima espressione.

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