Adoro sperimentare, soprattutto quando si tratta di cibo! Quando viaggio, conoscere il luogo in cui vado anche provandone le specialità locali è un’esperienza che non mi faccio…
Ultimamente mi è presa la fissa per gli hamburger! 😉 Sarà perché ho deciso di scriverci un post o perché questo super panino è sempre…
Chissà quante volte avrete provato a pensare al locale giusto in cui portare la vostra dolce metà per un pranzo o una cenetta romantica! Immagino…
Ci sono luoghi speciali in cui bisogna andare almeno una volta nella vita… sono luoghi da vedere, da vivere, da assaporare. Tutte le città ne…
Era da tempo che volevo provare a riordinare le idee sul tema “libri”. Libri dedicati a Modena, libri ambientati in città, libri scritti da modenesi,…
Ogni volta che visito una nuova città parto sempre dal suo centro. Avendo dei limiti di tempo e dovendo scegliere da dove iniziare, opto puntualmente…
Il Natale non è poi così lontano e tutti gli anni ci troviamo di fronte al grande dilemma che riguarda la scelta dei regali. Un…
“Nuova capitale del cibo”, questa è la definizione che il Fortune, nota rivista economica americana, dà della mia Modena. E non solo, anche l’inglese Daily…
Sentinella della città di Modena, suo simbolo indiscusso, nel cuore di tutti i modenesi, la torre Ghirlandina svetta imponente verso il cielo da 700 anni, compiuti…
Vi siete mai chiesti perché il Parmigiano Reggiano viene definito il “re dei formaggi”? Chissà quante volte lo avrete sentito dire! Probabilmente milioni 🙂 Beh,…
Quando sento parlare di borlenghi mi si illuminano gli occhi, lo so. Adoro questo piatto! Forse sarà perché a differenza delle crescentine (tigelle) e del…
Le tigelle sono uno stato mentale, sono uno stile di vita, sono nel DNA degli emiliani ma soprattutto dei modenesi. Ecco perché.
